El próximo martes 9 de septiembre el gremio de taqueros, del municipio de San Nicolas Buenos Aires, estarán regalando más de 13 toneladas de tacos al pastor en honor a San Nicolás de Tolentino patrono de esta demarcación y en agradecimieno por las bendiciones en el año.

“Cada día del 1 de septiembre al 10, cada día participa un gremio diferente, el día 9 nos toca a nosotros el gremio de taqueros, con el gusto de compartir de las ganancias de todo el año, los taqueros aportan 200 kilos en promedio, y se estarán instalando cerca de 180 trompos”.

El representante de los taqueros Francisco Javier Sánchez, comentó que San Nicolás Buenos Aires es considerada la capital del taco al pastor, debido a que muchas familias se dedican a este negocio y han logrado traspasar las fronteras del país y ya se encuentran en Estados Unidos, Panamá y Finlandia.

“Los taqueros de San Nicolas Buenos Aires, ya han salido del país para ofrecer su producto , los primeros que salieron fueron a Estados Unidos, en ciudades como los Ángeles y Nueva York, taquerias originarias de San Nicolas Buenos Aires, en Panamá se están abriendo negocios y Finlandia también compañeros han emprendido su negocio”.

Agregó que en esta ocasion es la edición número 33, al recordar que por el tema de la panadería del covid, en dos años no realizaron esta festividad qué se ha convertido en una tradición de los poblanos qué acuden al municipio a disfrutar de este antojo mexicano.